FORMAGGIO DI CAPRA

Caciotta
di Capra

Compatta ma morbida, si contraddistingue per il suo colore bianco avorio, il sapore delicato, aromatico, leggermente acidulo tipico del formaggio di capra.

INGREDIENTI
latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici vivi.

Conservare a temperatura da 0°C a +4°C

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE 100G DI PRODOTTO
Valore Energetico 1301 KJ / 314 Kcal
Grassi 26,5 g.
di cui Acidi grassi saturi 17,0 g.
Carboidrati 1,5 g.
di cui Zuccheri 0,9 g.
Proteine 17,3 g.
Sale 0,7 g.

*NRV = Valori Nutritivi di Riferimento

IL PRODOTTO È DISPONIBILE NELLE
SEGUENTI VARIANTI:

  • FORMA: incarto da 400 g.
  • CONFEZIONE: incarto manuale, vaschetta + flow pack in ATM.
  • IMBALLO: scatole in cartone da 4 pezzi.

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RISOTTO ZUCCHINE, MENTA E STRACCHINO DI CAPRA

Soffriggi in un tegame lo scalogno tritato con un pò di olio extravergine e una noce di burro. Taglia le zucchine in rondelle e aggiungile al soffritto. Aggiusta di sale e pepe e cucinate per circa un quarto d’ora con un cucchiaio di brodo vegetale. Al termine della cottura frulla le zucchine cosìda ottenere una crema...




x 4 PERSONE MEDIA 40 MINUTI

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